ダイエットの時に言われるカロリーについて、ですが、実際に１カロリーは、
１気圧のときに、１グラムの水を１度上げるのに使われるエネルギー量です。
人間の体でいうと、この１０００倍のキロカロリーで消費カロリーがあらわされています。
生命維持に必要なエネルギーもこの単位で示されます。
タンパク質は人間の体を作る、３大栄養素のうちの一つです。
筋肉や皮膚なども作るのも、このたんぱく質といえます。タンパク質が
不足してしまうと、体のバランスが崩れ体調を壊す恐れがあるため注意しましょう。
タンパク質はアミノ酸が結合してできるものですが、このアミノ酸のうち８種類の
アミノ酸は、体内で生成できないので、必ず食物からの吸収が必要となります。
肉や魚などから動物性のタンパク質を摂り、大豆などの豆製品から植物性のタンパク質を
摂ることで、良質なたんぱく質を体内に取り込みましょう。ですが、肉や魚を取りすぎると
動物性のタンパク質はもとより、動物性の脂肪も過剰摂取してしまうことになり、かえって健康を
損ねる原因ともなってしまいます。バランスのよいタンパク質の摂り方を心がけましょう。
炭水化物という糖質は、主食であるお米やパンの主成分であるでんぷんや、お菓子に
多く含まれる砂糖、そして果物に含まれる果糖があります。こうした糖質は、大切な
エネルギー源として、働きますが、摂りすぎると体脂肪に代わりやすいのも特徴です。
特に、砂糖や果糖は、体内に吸収されやすい特徴があり、脂肪に変わりやすいです。
ダイエットをしたいのであれば、砂糖や果糖は控えることがよいでしょう。
その分、不足した糖質は、ご飯やパンと言ったものから摂取するようにしましょう。
甘いものは、ダイエットの大敵とはよく言ったものです。ついついたべすぎてしまう、
お菓子など砂糖をおおく含むものはもってのほかです。